Целта на Lean производството е да намали производството, като същевременно запази продукцията. Като изучаваме, където производството "изяжда" разточително - нахлува в пари, време или суровини, да кажем - една компания може да разбере как да постави процеса на диета. Една диаграма на спагети е метод за анализ на работния процес и потока от материали, за да се търсят възможни подобрения. Името му се получава, защото диаграмите често са заплетени, създавайки подобна на спагети заплетена.
Направете диаграмата
Не се опитвайте да правите спагети в бюрото си. За да разберете как работният поток и продуктовият поток наистина се случват, посетете производствения етаж или задачата на един от вашите бригадири за получаване на фактите за вас. Създайте карта на работното пространство, като държите всичко в мащаб. След това диаграма как работниците и материалите преминават от машина на машина. Отбележете къде е спряно нещо - например, за да проверите продуктите. Не се тревожете, ако спагети се объркат и объркат; това е нормално.
Подрязване на калории
След като завършите диаграмата на спагети, съставете идеализирана диаграма, показваща същите процеси, като че ли са постигнали идеалния идеал. Сравнете двете графики и вижте какво можете да промените или отрежете от реалната диаграма, за да я приближите до идеала. Изпомпването на гореща вода в машините например може да елиминира работниците, които трябва да се придвижват напред-назад към крана. Кофата за скрап под всяка машина може да намали времето, прекарано в изхвърляне на нещата, и да насърчи служителите да изхвърлят несъвършен материал. Точните промени ще зависят от това, което правите и от процеса, който използвате.
