Хот-кубите са любимата храна на Америка по редица причини - те са вкусни, евтини и удобни. Така че защо да не мислим вътре в кок и да създадем бизнес с хот-дог? Като една от най-големите вериги магазини в света, Wal-Mart може да осигури някои добри места, за да постави количка за хот-дог. С Wal-Mart, обслужващи повече от 175 милиона клиенти седмично в многото си магазини, продажбата на хот-дога пред едно от тези места може да се окаже печеливша.
Елементи, от които се нуждаете
-
Количка с хот-дог
-
Хот дог
-
Кифли
-
подправки
-
Напитки (по избор)
Получете необходимите лицензи или разрешителни, за да стартирате хранителна количка в местността, в която желаете да поставите количката си. За да разберете коя документация ще ви е необходима, свържете се с местната общинска или общинска служба. Тъй като ще се сервира храна, може да се наложи да имате инспекция, извършена от борда на здравето, преди да продадете някакви хот-дога.
Получете разрешение от мениджъра на магазина на Wal-Mart да настроите вашата количка за хот-дог. Wal-Mart и паркингът са частна собственост и без разрешение, ще се счита за нарушител. Ако е възможно, получете писмено разрешение от управителя на магазина, за да изпълните вашето споразумение.
Закупете количка с горещи кучета и достатъчно хот-дога, кифлички, подправки и салфетки, за да издържите поне първия си бизнес ден. Също така е добра идея, макар и по избор, да продавате напитки на своите покровители. Ако ще продавате напитки, уверете се, че имате охладител, за да не се нагреете. Никой не се радва на топла сода.
Задайте часа на работа. Помислете за времето, в което хората най-вероятно ще ядат хот-доги, когато зададете часовете си. Обяд, вечеря и късни нощни часове са много по-подходящи за продажбата на хот-доги, отколкото за време за закуска. Един добър начин да разберете кога ще бъде най-изгодното ви време е да останете отворени за удължени часове през първата седмица на работа и да водите дневник за това кога имате най-много клиенти всеки ден. Прегледайте дневника, за да видите кога сте били най-натоварени и задайте постоянни часове за съответния щанд.
Пристигнете поне половин час по-рано, за да настроите щанда си. Уверете се, че вашите хот-доги са готови до съвършенство, кифличките са затоплени, и имате адекватна промяна, преди да пристигне първият ви клиент. Няма нищо по-лошо от един гладен клиент и никакви хот-доги, които да ги хранят!
