Редица дървета, наведени ниско с узрял плод, е привлекателна гледка, богата на обещания за вкус на пресни аромати и сладък, лепкав сок. Ако вашият дом е на по-голям от обичайния парцел, или ако живеете в семирулна зона, може да имате възможност да засадите малка градина и да се наслаждавате на това удоволствие. Ако решите да продавате продукцията си, парите, които правите, могат да субсидират разходите на овощната градина или дори да се превърнат в жизнеспособен вторичен доход.
Създаване на вашата градина
Преди да бързате да започнете да купувате разсад, планирайте вашата овощна градина. Вашият местен офис може да ви посъветва за подходящите сортове за вашия район и да ви предостави практически подробности за разполагането на дърветата за най-добро излагане на слънце. Също така ще трябва да решите как ще нарастват вашите дървета. Обикновено това означава подрязване и подреждане на дърветата в компактни, лесни за подбиране форми, но някои - като ябълки и круши - също се поддават на "засаждане". Този метод изисква обучение и подрязване на дърветата, за да растат по ограда, с ниски хоризонтални клони. Тя е по-малко живописна, но много ефективна и плодовете са лесни за прибиране на реколтата.
Продажба на едро
Обикновено отнема пет години или повече за повечето плодове или орехови дървета, за да започне да носи, така че ще имате време да намерите пазари за вашите плодове. Продажбата директно на търговци на едро на едро може да не е възможна за домашни производители, освен ако не можете да организирате с търговския си оркестър да прибере реколтата с неговата. Като алтернатива можете да преговаряте с местен супермаркет или пазар за производство, за да доставите на пазара директно. Това може да бъде по-полезно за дребните производители, особено ако отглеждате занаятчийски или наследствени сортове.
Фермерски пазари и селскостопански щандове
Ако живеете в близост до населени места, вероятно ще имате пазари на земеделските производители наблизо. За минимални разходи можете да продавате плодовете си директно на обществеността и да печелите цена на дребно, вместо цена на едро, за всеки артикул. Недостатъкът на пазарните продажби е, че те изискват значителна инвестиция на време. Ако живеете на или в близост до добре изминат път, продажбата от малък щанд на собствения ви имот може да бъде по-нисък начин да печелите пари от вашата градина, ако местните закони позволяват такива продажби.
Вариантът, който избирате
Ако имате достатъчно място за паркиране, може да се окажете още по-добър вариант. Ще трябва внимателно да прегледате имота за потенциални опасности и да закупите допълнително покритие на отговорността, но това създава много възможности за генериране на допълнителни приходи. Продайте студени напитки и сладолед, или предлагайте царевични циреи и горещо кученце, за да могат вашите гости да превърнат работата в еднодневно пътуване. Можете дори да запазите и почистите клоновете, които режете и ги продавате на вашите гости през цялото лято за създаване на дим на барбекюто.
Няколко практически проблема
Оперирането дори на малка градина вероятно е повече работа, отколкото осъзнавате, затова обърнете внимание на местните си оркестри за възможности за учене или дори стажове в техните овощни градини. Ако живеете в район за отглеждане на плодове, местният университет може да предложи възможности за обучение в една демонстрационна градина. Преди да започнете, консултирайте се с местната община, за да се уверите, че зонирането ви позволява да управлявате овощна градина. Предлагането на готвена храна на място обикновено изисква допълнителни лицензи и разрешителни, въпреки че добавената печалба обикновено си струва.
