Пицариите продължават да надминават растежа на общите ресторанти с приблизително 350 нарязани на секунди резени, според sandcconsulting.com. Много пицарски магазини обаче се намират в по-малки градове и по-малко населени квартали, което го прави по-труден за реализиране на печалба от продажбите на пица. Увеличаването на продажбите в пицария наистина не е толкова трудно, ако мислите креативно и извън кутията.
Отпечатайте името и адреса на вашия пицарен магазин на малки, евтини продукти, като моливи или магнити, и ги дайте на всеки клиент като промоционален инструмент. Направете това по време на различни празници, специални спортни събития и за промоции в училище.
Свържете се с училищните райони във вашия район и ги попитайте дали ще се интересуват от продажбата на пици в кафенето си по време на обяд.
Започнете рекламна кампания, като създадете пълноцветно мини меню и го изпратете до важните квартали и фирми във вашия район.
Съвети
-
Започнете уебсайт за вашия пицарски магазин и включете меню, цени, промоции и формуляр за регистрация на бюлетин. Дайте нещо безплатно, като специални отстъпки само за абонати, ако клиентите се регистрират за вашия бюлетин. Добавете адреса на уебсайта си към промоционалните си елементи и в мини менютата. Използвайте бюлетина за популяризиране на промоции през цялата година.
Предложете на всички клиенти безплатно топинг в замяна на техния имейл адрес. Добавете тези клиенти към списъка с абонати на бюлетина.
