Иновациите, индивидуализираното обслужване и добавената стойност са от съществено значение за увеличаване на продажбите на хранителни магазини в условията на ожесточена конкуренция от страна на организирани търговци на дребно. Магазините за хранителни стоки продават продукти като зеленчуци, плодове, преработени храни, канцеларски материали, козметика, сладкарски изделия, лекарства и др. Тези предмети се използват във всяко домакинство и трябва периодично да се попълват. Ключът към успеха в увеличаването на продажбите на хранителни магазини е да предоставим на клиента опит, за който той / тя ще се грижи и да говори. Това ще осигури повторен бизнес и ще доведе до нови клиенти чрез препратки.
Използвайте ефективно етажната площ на магазина. Поставете дисплейните рафтове на подходящо разстояние, като внимавате да избегнете пренаселеността. Клиентите трябва да могат лесно да виждат и чувстват продуктите.
Поздравете клиентите на входа с усмивка и обучете персонала си да направи същото. Винаги се обръщайте към обикновените клиенти по тяхно име и попитайте за техните деца, здраве, работа и т.н. впечатление.
Периодично, поне веднъж месечно и понякога веднъж седмично, оценявайте модела на покупките на клиентите. Това ще ви даде представа за продукти, които са бързи продавачи. Дайте на тези бързо продавани стоки първокласна позиция на дисплея на рафта. Намаляване на инвентара чрез премахване на бавно движещи се продукти.
Дайте на клиентите си отстъпка или карта за лоялност, която ще им позволи да се възползват от променливите отстъпки за различни артикули, закупени във вашия магазин. Това ще повиши лоялността на клиентите и ще гарантира многократния бизнес. Намаляването на печалбата поради отстъпки ще бъде компенсирано от увеличение на обема на продажбите.
Уверете се, че цените на продуктите са ясно показани на рафтовете. На видно място се открояват всички отстъпки или специални цени, заедно с продажната цена. Това ще улесни потребителите да сравняват различни продукти в същата категория.
Разпределете част от магазина за биологични храни. Налице е повишена осведоменост за влошаването на околната среда и все повече хора купуват продукти, които се произвеждат в хуманни и незамърсяващи условия.
Фиксирайте цената на бързо движещите се предмети, които са по-ниски от тези на масовите магазини и супермаркетите. Това ще увеличи трафика на пеш до магазина ви.
Уговорете се да приемате поръчки от клиенти по телефона, SMS и електронна поща. Доставяйте стоки до прага на клиента. Можете да зададете минимален размер на закупените стоки и да поставите таван на разстоянието за доставка, за да се гарантира, че това няма да повлияе отрицателно на рентабилността.
Разпространявайте редовно листовки във вестниците във вашия квартал. Флаерите трябва да съдържат адрес, информация за контакт и подробности за специалните отстъпки, предлагани в магазина.
Съвети
-
Уверете се, че цялото оборудване в магазина е функционално.
Инструктирайте служителите да избягват лични разговори през работното време.
Уверете се, че магазинът се поддържа добре и разполага с достатъчно места за паркиране и достатъчно осветление.
