Ако сте пчелар, надявам се, че вашата упорита работа се е изплатила под формата на перфектната храна в света - мед. Може би сте бутилирали част от меда, за да споделяте с приятели и семейство. Или дори може да продавате меда си на местно ниво. С малко планиране и мисъл обаче, може да е възможно да разширите „хобито си“ в доходоносен бизнес, като продавате мед на по-голяма пазарна база. Можете дори да продавате своя мед на производители в други пазарни сегменти, като пивоварни и пекарни. Да знаеш как да продаваш и продаваш своя мед е първата стъпка към сладкия успех.
Научете как да продавате меда си
Погледнете филтрирането на вашия течен мед като необходима стъпка. Докато медът никога не се разваля, частично гранулираният мед не се продава, както и се филтрира, бутилиран мед.
Имайте предвид, че докато преработвате мед при температури над 160 градуса, ще премахнете гранулата и ще направите меда в гладък, той също ще изчерпи естествените ензими.
Избягвайте да наричате меда си „органичен“. Докато медът е естествена храна, пчелите са диви същества и пчеларите имат ограничен контрол върху хранителните си навици.
Помислете за оперативните си разходи при ценообразуването на вашия мед. Например, безплатни телефонни номера, реклами или уебсайтове, платени за продажба на мед, трябва да бъдат отчетени.
Бъдете готови да попълните формуляра за отчет за сделките, одобрен от USDA (виж по-долу Ресурси). Това се изисква съгласно федералния закон на САЩ за всички „първични ръководители“ на мед.
Уверете се, че спазвате всички изисквания за етикетиране. За тази цел се запознайте с насоките и определенията за етикетиране (вж. По-долу Ресурси).
Съвети
-
Има 4 вида мед: пчелен мед (точно както го правят пчелите), течен мед (извлечен), гранулиран мед (смес от 1 част, гранулирана с 9 части течен мед и охладено) и мед (гребен мед, бутилиран с течен мед около него). Националният съвет по меда предоставя съвети и ресурси за пчеларите, които желаят да изнасят мед (виж по-долу ресурси).
Внимание
Ако кошерите ви са засегнати от разстройство на колониите (CCD), познато още като падаща болест, тогава трябва да знаете, че Националният борд на меда (NHB) е отделил $ 158,000 за проучване на този проблем. Можете да прочетете прессъобщението по този въпрос на уебсайта на NHB (вж. По-долу ресурси).
