От един ден до следващия и един час до следващия, ресторантските работници и мениджърите, както и клиентите, може да не са в състояние да предвидят точния ход на бизнеса в даден ресторант. Някои пъти са по-бавни от обикновено; други са по-заети. Но тогава има онези дни, когато на пръв поглед всеки ресторант е пълен - специални случаи, когато хората обичат да ядат навън.
Ден на майката и Ден на бащата
Според Националната асоциация на ресторантите Денят на майката е номер 1 в годината за вечеря. Има смисъл: мама не трябва да се готви на специалния й ден! Асоциацията прецени, че през 2013 г. 80 милиона американски възрастни се хранят в ресторант поне веднъж на Деня на майката - около една четвърт от населението на САЩ. Денят на бащата беше трети в списъка на асоциацията.
Свети Валентин
Второто най-натоварено време на годината за ресторантите е около и около Свети Валентин, казва Националната асоциация на ресторантите. За ресторантската индустрия Валентин е повече от един ден. Много разбирам - или може би нещастен - двойки са наясно, че техните ресторанти на избор са резервирани твърдо на Свети Валентин. Така те компенсират, като излязат няколко дни преди или след празника.
навечерието на Нова Година
Когато ще се наслаждавате на вечер, който се простира след полунощ, можете да направите хранене в ресторант като част от плана. Ето защо новогодишната вечер е четвъртият най-натоварен ден в годината за ресторантите, казват от ресторантската асоциация.
Други зимни празници
Дните непосредствено преди и след големите зимни празници водят клиентите до ресторантите. Например, в деня преди Деня на благодарността, клиентите, които са направили значителна подготовка за готвене на следващия ден, може да искат лесна храна междувременно. Денят след празник - особено подарък - носи много пешеходен трафик, тъй като хората не са съвсем готови за остатъци и са навън и за връщане на подаръци или осребряване на подаръчни карти.
Великден
Великден е петият най-натоварен ден от годината, според Националната асоциация на ресторантите.Брънчът и обядът са особено големи на този ден, тъй като семействата им по време на Великден се наслаждават на храната след църквата - или след големия лов на яйца.
Специални събития
Големите спортни събития могат да доведат големия бизнес до ресторанти в близост до мястото, където се провеждат. Заведенията за хранене, които правят много бизнес и доставка, трябва да очакват да бъдат заети в дните, когато има голяма игра или събитие по телевизията. Други популярни обществени събития - като паради, фестивали или концерти - може да се очаква да генерират тежък бизнес за ресторантите в района.
