Скокът от производството на храна за вашето семейство и приятели до производството на хранителни продукти със собствена марка може да бъде обезсърчително. Трябва да се имат предвид много фактори, когато се решава да изнесете продукта на друго ниво. Например, искате ли да създадете продукт, който е местен или регионален, или искате да се конкурирате в национален мащаб? Обработката и опаковането са съображение, както и лицензирането, ценообразуването и доставката. Определяйки себе си за успех, когато създавате своя собствена марка продукти за хранителни стоки, се изискват редица препарати за фон, преди да можете да продадете първия си продукт.
Измислете име за вашата марка и преминете през процеса на регистриране на търговска марка за тази марка. Решете какъв вид продукт искате да маркирате и колко различни елементи искате да имате под чадъра на тази марка. Намалете фокуса си в началото, като започнете само с няколко продукта първоначално. Винаги можете да разширите продуктовата линия на по-късна дата.
Настройте рецептите си, за да сте сигурни, че имат нещо, което ги отличава от конкуренцията. Съхранявайте проблемите с опаковката и съхранението, когато изработвате вашите рецепти, тъй като хранителните продукти понякога трябва да пътуват на дълги разстояния и могат да седят на рафтове за хранителни стоки или в складове в продължение на седмици или месеци.
Настройте бизнеса си. Създаване на дружество с ограничена отговорност чрез бизнес адвокат или онлайн компания за самообслужване, за да ви предпази от задължения, като бизнес дългове и задължения. Създайте банкова сметка, която е строго за бизнес цели и не е свързана с някой от личните ви банкови сметки.
Консултирайте се с местния офис на правителството, за да разберете какъв вид лицензи, разрешителни и сертификати трябва да управлявате вашия бизнес. Получете лиценз за продажба на храна, карта на ръководителя на храна или сертифициране на ServSafe, ако е необходимо, за да можете да произвеждате хранителни продукти за продажба.
Определете къде ще произвеждате вашата продуктова линия. Обезопасете комерсиалното кухненско пространство, ако ще го произвеждате самостоятелно или с договор за търговска опаковка, за да преработвате и пакетирате храна. Намерете хранителен брокер чрез асоциация за търговия с храни или местния университет, за да намерите комерсиален опаковчик, който може да отговори на вашите специфични нужди.
Разработете етикети за продуктите и контейнери. Създавайте етикети, които привличат окото и дават на вашата марка индивидуалност, която я отличава от всякаква конкуренция. Включете важната хранителна информация върху етикети като съставки и възможни показания за алергия. Създайте функционален контейнер за вашия хранителен продукт, който показва продукта, но също така му позволява да пътува добре и да бъде стабилен.
Наемете служители, които да ви помогнат да произвеждате масово хранителни продукти, ако възнамерявате сами да произвеждате продуктите. Да наемат хора, които имат преводачески опит, като например работници от обслужващите предприятия или служители на производствената линия. Рекламирайте работници в местни публикации и на уебсайтове. Прегледайте всички автобиографии и проведете лични интервюта с потенциални кандидати, за да намерите хора, които могат да помогнат за успеха на бизнеса ви. Добавете повече служители, докато разширявате бизнеса си. Създайте своя бизнес, за да можете да удържате данъци от служителите, както и да създавате достъп до обезщетения на работниците, осигуряване за безработица и здравно осигуряване
Създайте уебсайт, за да продавате своя хранителен продукт онлайн. Използвайте онлайн софтуер или уеб администратор, за да създадете прост уебсайт. Сайтът трябва да има начална страница, страница с продукти, страница за контакт (с имейл адрес, телефонен номер и пощенски адрес) и връзка за закупуване на вашите продукти. Инвестирайте в инструменти за оптимизация на търсачки, за да може вашият сайт да се появи в интернет търсения.
Свържете се с местни бакали и дистрибутори на хранителни стоки за продажба на продуктите си. Започнете с малко, като се опитвате да осигурите място за съхранение в местните хранителни магазини. Говорете с мениджъра за хранителни стоки или с главния мениджър на магазина. Донесете проби от продуктите си и обсъдете процедурите си, включително санитарните условия и опаковките.
