Ресторантът е сложна машина от оборудване на персонала, което трябва да работи заедно, за да приготви храната и да обслужва клиентите. Мениджърът на ресторанта отговаря за поддържането на тази машина с максимална ефективност. Повечето мениджъри в хранително-вкусовата промишленост владеят подготовката, обучението и обслужването на храни. Има една област, която липсва в арсенала на мениджъра на средния ресторант. Познанията за ремонт на оборудване обикновено се възлагат на квалифицирани лица или фирми. Можете да предоставите тази нужда, ако притежавате необходимите знания и опит със собствения си бизнес за ремонт на оборудване за хранителни услуги.
Елементи, от които се нуждаете
-
Механични инструменти
-
Ван с алармена система
-
Препарати за почистване
-
Визитки
-
Договорите, изготвени от вашия адвокат
-
Лаптоп
-
Работни ръкавици
-
Предпазни очила
Кандидатствайте за лиценз за бизнес с лицензиращия орган на вашата област. Закупете застрахователна полица, която ви покрива за 1 милион долара. Попълнете необходимите формуляри за получаване на държавен и федерален данъчен идентификационен номер за Вашия бизнес.
Организирайте инструментите си и почистващите консумативи във вашия микробус. Уверете се, че цялото оборудване е обезопасено, така че да не се движи, да не се разлее или да стане снаряда в превозното средство, докато шофирате. Пазете вашия ван заключен и алармата е настроена, когато не сте в автомобила.
Регистрирайте бизнеса си с местни доставчици на части. Нека всеки доставчик знае, че сте в бизнеса и предоставете копие от вашия лиценз, за да получите отстъпки за изпълнители и кредитни линии, които ще помогнат на бизнеса ви да расте. Съхранявайте актуален каталог и ценова листа на частите, предлагани от всеки ваш доставчик.
Посетете местните ресторанти. Запознайте се с мениджърите в часовете, които са между пиковите периоди. Раздайте визитни картички.
Поддържайте лаптоп с безжичен интернет във вашия ван по време на разговори. Използвайте лаптопа за търсене на специфични процедури за оборудване, което не сте сервирали преди това.
Срещнете се с потенциални клиенти и договаряйте подробности за конкретните услуги, които очакват от вас, и цената, която ще таксувате за всяка услуга. Нека всички ваши клиенти подпишат договор за услуги, който е изготвен от вашия адвокат.
Покажете се веднага щом можете, когато клиентът се обажда. Решете всеки проблем незабавно. Почистете всяка част от оборудването, която ремонтирате, преди да сглобите парчето, за да удължите живота му и да премахнете повече проблеми в близко бъдеще.
Внимание
Работни ръкавици и предпазни очила се изискват, когато се използват ръчни инструменти.
