Концесионни ремаркета са често срещани на различни видове събития, особено тези, които се провеждат на открито. На големи фестивали и годишни събития, собственикът на концесионер може да спечели десетки хиляди долари. Мнозина, които притежават ремаркета за храна, правят по-голямата част от печалбите си през пролетния и летния сезон - това може да бъде много доходоносен бизнес, в който да влезете. За да сте сигурни, че вашият концесионен бизнес с хранителни продукти е успешен, ще трябва да направите малко планиране и подготовка.
Изберете ниша или специализация. Например, можете да изберете да продавате захарен памук, бонбони ябълки, бургери и пържени картофки, снежни конуси, хот-доги, фурни, крендели или начос от концесионното ремарке. Докато някои фирми за ремаркета продават разнообразни храни, фокусирайки се само върху един или два елемента, ще можете да развиете по-добър маркетингов план и да насочите аудиторията си, когато сте на събития.
Изследвания за намиране на местни събития, където можете да бъдете продавач, като карнавали, ежегодни улични панаири, бълха пазари, автомобилни изложения или изложби. Това е важно да се направи преди закупуването на каквото и да е оборудване или получаване на каквито и да е разрешителни - трябва да сте сигурни, че притежаването на ремарке с концесия е икономически осъществимо във вашия район.
Повечето събития ще изискват от вас да имате застраховка (те често могат да препоръчат брокер) и да отговарят на условията за всички разрешителни, които доставчиците на храна във вашия район трябва да имат.
Назовете бизнеса си с концесионни ремаркета и вземете сертификат от DBA (предполагаем сертификат за име) от своя окръг. Това обикновено струва по-малко от 25 долара, но цената зависи от областта, в която се намирате.
Получете необходимите разрешителни във вашия град и щат, за да стартирате мобилен бизнес с храни. Обикновено това означава, че получавате разрешително за храна, сертификат за мениджъри на храни, проверка на концесионното ремарке и разрешение за временно продажба на храна на дадено събитие. За да сте сигурни, че вашият бизнес може законно да работи, уверете се, че имате всичките си разрешителни най-малко шест седмици преди датата на събитието.
Проверете дали вашият град или щат изисква от тези, които работят с вендинг трейлъри, да имат лиценз за шофьор. Въпреки, че това не се изисква във всички области, ще трябва да знаете предварително, ако това е необходимо - не можете да получите лиценз за търговски водачи незабавно, а да не имате такъв може да ви накара да пропуснете събитие.
Купете ремарке с концесия за храна, което ще отговаря на вашите нужди. Например, ако планирате да продавате сладолед, ще трябва да имате фризер. Тези, които продават тако или бургер, ще се нуждаят от готвене или печка в ремаркето си. Можете да търсите нови, употребявани и потребителски ремаркета - най-скъпите са новите ремаркета на концесия, новите са по-евтини от обичайните, а използваните ремаркета обикновено са най-евтиният вариант. Цените на концесионните ремаркета варират от 8 000 до 30 000 долара.
Фирми като концесионни ремаркета, камиони за продажба, фабрика за ремаркета и концесии на Ръсел продават голямо разнообразие от ремаркета за храни.
Купете едро аксесоари за хранене за вашия ремарке като салфетки, чинии, вилици и чаши от доставчик като Ориентал Трейдинг, Инстауърс или Печат. Ако разполагате с пари за закупуване, закупуването на маркови салфетки с името на фирмата и адреса на уебсайта или телефонния номер на тях може да бъде полезно, когато става въпрос за изграждане на репутацията и марката на фирмата ви с концесионни ремаркета.
Наемете помощ на непълно работно време или независими изпълнители, за да подпомогнете първото си събитие. Вие не можете реално да се справяте с готвенето, сервирането и връзките с клиентите на едно събитие. Ако можеш да накараш член на семейството или приятел да помогне безплатно или с отстъпка, може да спестиш пари.
