Когато става въпрос за хранене в сандвич магазин, първият приоритет на клиентите вероятно ще бъде начинът, по който храната е вкусна. Въпреки това, ако те трябваше да влязат в заведенията ви за хранене, те правят изводи за преживяването на хранене въз основа на това как изглежда пространството. Ако търсите начин да грабнете интереса на покровителите от момента, в който минават през вратата на вашия ресторант, имайте предвид някои идеи за декориране.
Координирайте стила си на декор с вида храна, която сервирате. Не всички сандвичи са направени едни и същи, разбира се. Например, може да се специализирате в по-момчето в стил Луизиана. В този случай, украсете с флер-де-лис символи, цветовете лилаво, зелено и злато и други символи на Ню Орлиънс. Ако фокусът ви е върху месни италиански подводници, може да включите италиански облицовки или декор, вдъхновен от тоскана.
Първо поставете храната в дизайна. Създаването на атмосфера е важно, но не позволявайте изкуството и аксесоарите да превишават храната, защото това може да отнеме продажбите. Много сандвич магазини избират да оставят процеса на вземане на сандвич видим за клиентите. Това не е необходимо, но бихте могли да направите това в декора, за да накарате клиентите да се чувстват включени в процеса.
Изберете места, които са в съответствие с атмосферата, която искате да създадете. Например, ако искате място, където клиентите могат да се съберат и да се чувстват удобно за храна и разговори, местата за сядане са идеални. За бърза деликатна атмосфера, където покровителите се насърчават бързо да се хранят, да се хранят и да се занимават с деня, идеалните малки маси и столове са идеални. Разбира се, ако вашият сандвич-магазин е само за да отидете, тогава не е необходимо място за сядане, макар че може да искате да имате място, където клиентите могат да се отпуснат, докато чакат заповедите им да бъдат запълнени.
Украсете с топли, приветливи цветове. От цвета на боята до дизайна на масата и произведенията на изкуството, опитайте се да включите тези цветове, за да получите клиенти гладни и готови за закупуване на храна.
Използвайте осветление, за да създадете атмосфера според избрания от вас декор. За меко, романтично осветление, висящи висящи светлини над масите са опция, както и индивидуалните тефтели за маса. Вграденото осветление ще създаде ярка и привлекателна среда. Помислете и за използването на прожектори, за да привлечете вниманието към определени области в пространството. Например, ако вашият сандвич магазин има област, в която клиентите могат да съберат любимите си сосове и страни, обърнете внимание на тези области, за да получите вълнуващи клиенти за тази функция.
