Произведените в търговската мрежа машини за царевица могат да струват стотици или дори хиляди долари. Ако владеете добре основите на това как работят и работят удобно с метал, можете да изградите своя собствена машина за части от разходите. Не забравяйте да инвестирате в качествени части и да не се скъпите за безопасността, тъй като високите температури при подготовката на царевицата представляват опасност от пожар и могат да причинят тежки изгаряния.
Елементи, от които се нуждаете
-
чайник
-
Стоманени плочи, 2
-
Стоманени плочи, 4
-
Изолирана дръжка
-
Пружини и ключалка (по избор)
-
Колела за тежкотоварни колички, 4
-
Панта за тежък товар
-
Железен баласт (ако е необходимо)
-
Газова горелка с отделен ключ за запалване
-
Газови тръби, с регулатор на дебита
-
Клапан за спиране на газова тръба
-
Метална кошница за пресяване
-
Голяма, тежка бъркалка
-
Заваръчно оборудване
-
Металорежещо оборудване
Закупете чайник със заоблена форма. Тази чайник трябва да бъде достатъчно здрава, за да издържа на топлина от няколко стотин градуса. Ако имате опцията, изберете чайник, сертифициран от NSF. За работа с пуканки с търговска цел, чайникът ви трябва да е по-голям от 40 галона, въпреки че можете да си купите много по-малка каничка, според вашите нужди.
Закупете желязна или стоманена плоча с квадратна форма с размери най-малко шест инча по-големи от диаметъра на чайника. Нарежете кръгъл отвор в средата на плочата с достатъчно голям диаметър, за да премине по-голямата част от каната, оставяйки само около 3 инча стърчащи над плочата. Поставете каната в плочата и я заварете на място както от горната, така и от долната страна на плочата, по външната страна на каната.
Изградете стоманена кутия със същото квадратно напречно сечение като металната плоча. Уверете се, че е достатъчно висок, за да има място за поставяне на газова горелка под чайника, с разстояние от около три инча между горелката и чайника, за да може пламъкът да гори. Монтирайте кутията на колела, за да подпомогнете движението, ефективно превръщайки я в количка.
Свържете горната метална плоча с металната кутия с помощта на тежък шарнир. По този начин ще можете да завъртате каната в почти обърната позиция с помощта на външна дръжка. Тествайте апарата в отворено положение, за да се уверите, че каруцата няма да се разбалансира. Ако това е проблем, добавете желязния баласт от другата страна на количката. Монтирайте изолирана дръжка към едната страна на плочата. По избор, монтирайте пружинен механизъм, за да повдигнете плочата и чайника.
Поставете газов горелка под чайника и намалете малките вентилационни отвори в долната част на каруцата, за да улесните подаването на кислород и да предотвратите твърде висока температура в каруцата. Уверете се, че сте закупили горелка UL, която може да издържи на високи температури. Монтирайте ключа за запалване на горелката от външната страна на количката на удобно място.
Свържете горелката чрез затварящ вентил към 100-килограмов пропанов цилиндър. Монтирайте регулатора на потока за тръбите за пропан газ до ключа за запалване от външната страна на количката.
Купете голям метален контейнер за пресяване, еквивалентен или по-голям по обем на чайника, с решетка на дъното, която е достатъчно голяма, за да може незрялите ядки да се изплъзнат, но не и да се появят. Ще изхвърлите прясно изпечената царевица в този контейнер веднага след като се появи.
Купете бъркалка, която безопасно ще разбърка пуканките при високите температури, с които ще готвите.
Съвети
-
Посетете доставчик на машина за царевица на чайник и проверете техните производствени единици, за да получите идеи за строителството за вашата машина.
Внимание
Винаги използвайте предпазни очила и ръкавици, когато приготвяте царевица.
