Бизнесът с риба и чипс традиционно е британско предприятие, но в САЩ е нараснал с популярността си чрез създаването на национални вериги като Long John Silver и Arthur Treachers и отделни магазини като A Salt & Battery и English Harbor Fish & Чипове в Ню Йорк. Дали за заведение за хранене или за бързо хранене, имате нужда от просто оборудване, добро местоположение и качествени доставки, за да започнете бизнеса.
Изберете вида бизнес
Можете да предложите на клиентите риба и чипс по два начина: да хапнете или да вземете храна. Ако работите като ресторант за хранене, трябва да намерите място, което осигурява място за готвене, съхранение и места за сядане. За да създадете бизнес на излитане, трябва да имате само място за готвене и съхранение, както и гише за обслужване на клиентите.
Намерете правилното място
Местоположението е от решаващо значение за успеха. Ако отворите ресторант за хранене, потърсете място в центъра, което е удобно за вечеря и в близост до други развлекателни съоръжения. Подходящо е и крайбрежно или крайбрежно местоположение, тъй като клиентите свързват ястията с морски дарове с района. За бизнес с изхранване, кварталът е идеален. Местните клиенти могат да събират храната си, за да вземат у дома или да ядат на открито. Намирането в близост до спортен стадион или комплекс за отдих може да ви помогне да привлечете клиенти, търсещи бързо хранене след игра или филм.
Намерете доставчици на качество
Качествените доставчици са от съществено значение за успеха на вашия бизнес. Свържете се с доставчици, които могат да предоставят прясна или замразена риба. Изберете качествени картофи, нарязани на дебели чипове, а не тънки пържени картофи, за да предоставите на клиентите автентична текстура и аромат на чип-магазин.
Оборудвайте бизнеса
Оборудването на бизнес с риба и чип е евтина инвестиция и можете да закупите използваното оборудване, за да започнете операциите си. Ще ви е необходим хладилник или фризер за съхраняване на риба и гама с дълбоки отделения за пържене на риба и чипс. На разположение са чипъри, които да режат чиповете ви до правилния размер.
