Точно както можете да отглеждате царевица или други култури, можете да отглеждате скариди. Но как се отглеждат скаридите се е променило през годините към по-устойчив модел, тези свръхинтензивни земеделски операции, които използват по-малко земя, вода и други ресурси, за да отглеждат тези морски създания, според Корейския изследователски център за морски изследвания в Западно море.
история
Отглеждането на скариди за търговска продажба започва през 50-те години на миналия век и е имало бум в началото на 80-те години, според консултантите по аквакултурата AquaSol. От самото начало изборният метод на производство беше полуинтензивна операция, която използва големи количества земя за езера и разсадници, където се развиват скариди. Водата непрекъснато се източва и преразпределя, което натоварва този ресурс. Свръхинтензивното земеделие се развива като средство за използване на по-малки участъци от земята, чрез които водата се рециркулира, за разлика от изцедената и попълнена.
структура
Свръхинтензивните операции често се наричат системи за "състезателни писти", тъй като те приличат на състезателни ленти - много по-дълго, отколкото са широки. Тези разсадници за отглеждане на скариди, докато те могат да бъдат събрани, са затворени и покрити като оранжерии, съгласно програмата за отглеждане на морски скариди в САЩ. Тези структури също са оборудвани със системи, чрез които водата се филтрира и рециркулира, като се премахва необходимостта от изхвърляне на стара вода и замяна с прясна, според WSMRC. Плътността на популациите от скариди в свръхинтензивни системи означава, че качеството на водата трябва да се следи внимателно.
болест
Ако сте полуинтензивен земеделски производител на скариди, може да сте се сблъскали с болести, които убиват или нарушават качеството на произведените скариди, според AquaSol. В действителност, две сериозни огнища на болестта са подтикнали хората в аквакултурите да търсят по-добър начин за поддържане на здравословни скариди. Чрез технологичния напредък, като например рециркулационните системи и засиления мониторинг на температурите в разсадниците в парникови писти, суперинтензивните системи са намалили честотата на вирусни и бактериални заболявания, като вируса на синдрома на белите петна, според AquaSol.
производство
Ще струва надграждане на полуинтензивна система, но WSMRC съобщава, че ще получите и по-голяма, по-здравословна реколта от скариди. В допълнение, според USMSFP, добавянето на запас, който расте по-бързо от средното, може да компенсира някои от разходите, свързани с технологичните подобрения, тъй като тези скариди ще бъдат събрани по-бързо от други щамове.
география
В миналото трябваше да се намирате в по-селски райони, за да поддържате големите ферми, необходими за полуинтензивни операции. Тъй като свръхинтензивните операции не изискват толкова много природни ресурси, които да ги поддържат, сега можете да започнете ферма близо до голям град или дори във вътрешността, далеч от достъпа до морета, според AquaSol. Това отвори пазара за допълнителни хранителни доставки в градските райони.
