Алабама е една от малкото държави, която позволява храна, която се приготвя в домашна кухня, да се продава на обществеността, но държавата има много специфични насоки за това как трябва да продаваш своите печени стоки. Въпреки че съществуват бариери, предприемачите, които притежават или искат да започнат домашна пекарна в Алабама, имат късмет, че всъщност могат да се възползват от храната, която продават, а парите не трябва да отиват в организация с нестопанска цел. Домашните пекарни са законни в Алабама, при условие, че следват няколко основни правила.
Какво можете да продавате
Домашните пекарни могат да продават това, което департаментът по обществено здраве в Алабама счита за „не потенциално опасна“ храна, която включва следното: сладки, бисквити, кексчета, кексове, печен хляб и рула, плодови пайове с двойна кора, бонбони, фъдж, фъстъчено крехко, подправки и билки, пуканки, карамелна царевица, конфитюри, желета, консерви, мармалад и наслада. Имайте предвид, че не можете да продавате кисели или домашно обработени продукти. Това означава, че продажбата на бурканчета от портокалов мармалад е разрешена, но продажбата на мариновани чушки не е разрешена.
Къде можете да продавате
Местата, където можете да продавате храна, произведена във вашата домашна пекарна Алабама, са ограничени до пазарите на земеделски производители, одобрени от органа на фермерите в Алабама и основанията за нестопанска, религиозна или гражданска проява. Например, бисквитките ви могат да бъдат продадени на продан в църквата или в пешеходна пътека, която се провежда в колежа от колежа от вашата нестопанска организация. Но ако искате да създадете магазин в съд за хранителни стоки, това няма да бъде позволено. Също така трябва да знаете, че не можете да продавате домашно приготвените храни чрез интернет в Алабама.
Разрешителни
Тъй като домашните пекарни в Алабама са освободени от възможността да се считат за хранителни предприятия, те не са разрешени или инспектирани. С други думи, няма специални лицензи за производство на храни, които трябва да получите, за да продадете вашите домашни печени стоки на фермерски пазар или благотворително събитие. Въпреки това, когато продавате на пазара на земеделски производители, трябва да сте сигурни, че вашата храна има етикет, който информира клиентите, че продуктът е направен в нерегулирана кухня. Като алтернатива на поставянето на етикети върху всеки хранителен продукт, можете да поставите ясен, четлив знак на щанда, като посочите същото.
Ограничения за продажба
Докато можете да продавате вашите домашни печени стоки на държавно санкционирани пазари на фермери, не можете да направите следното: да раздадете визитни картички или рекламна литература, като брошури и менюта; да вземат специални поръчки от клиенти или да доставят храна на клиентите. По принцип, можете да продавате само това, което донесете на пазара на фермерите, не можете да популяризирате вашата домашна пекарна като бизнес на пазара на земеделския производител и не можете да продавате храна извън помещенията на фермерския пазар. Въпреки че не можете да рекламирате на пазара на земеделски производители, все още можете да създадете промоционален уебсайт, блог или социални мрежови профили, за да можете клиентите да знаят къде ще се продавате и какво ще продавате на всеки конкретен ден.
