Решихте да започнете магазин за чай, но не сте сигурни какво ви трябва за начинанието. Първата ви работа е да определите колко планирате да правите. Трябва да решите дали планирате магазин за чай или чай. Дори ако планирате само да продавате чай, добра идея е да дадете на клиентите си вкус на чая.
Кухненски артикули
Ако планирате да ползвате чайната, ще ви трябват неща, които да ви помогнат да приготвите сандвичи с чай, кифли и други лакомства. Те включват печка, хладилник / фризер, мивка, миялна машина, микровълнова печка, тостер, миксер, миксер, кухненски бокс и топла вода. Ако планирате кафе, може да се нуждаете от професионална кафемашина и машина за еспресо. Ще ви трябват и обичайните кухненски приспособления като ножове, тенджери, тигани, тави за печене, смесители и кухненски прибори.
Печката трябва да бъде такава, че да можете да загрявате водата или да замените индукционната горелка, която ще затопли вода до кипене за по-малко от минута. Пещите са необходими за печене на бисквити, кифли и т.н.; конвекционни пещи са най-добри, защото пекат няколко партиди равномерно.
Ако планирате да обслужвате големи групи, изберете професионални уреди като тези, използвани в ресторантите, вместо да използвате уреди, които обикновено купувате за вашия дом. Уредите с индустриална якост могат да използват повече и да продължават по-дълго. Освен това те имат предимството да боравят с по-големи количества. Например, ако имате миялна машина в ресторант, ще можете да миете и дезинфекцирате още ястия.
Също така ще ви трябват работни помещения и шкафове за приготвяне на храна и съхраняване на съдове, тенджери и тигани, както и място за съхранение на консумативи.
Елементи за сервиране
Ако сервирате чай, ще ви трябват чинии и чаши, прибори за хранене, дозатори за захар и сметана, кошници за чай, които да държат чая, докато се накисват, дозатори за мед, чайници, чинийки, цедки, чаши и стомни. Необходими са също маси, столове, хавлии и салфетки.
Вие също ще се нуждаете от хартиени чаши, чанти, чаши и капаци, хартия, пластмасови прибори, хартиени салфетки, хартиени кърпи и други артикули за еднократна употреба, от които клиентите могат да се нуждаят.
Чай и контейнери
Чаените продукти включват асортимент от черни, зелени, олонг, аромати, смеси, чай и тисани и съдове за тях. Вие също ще се нуждаете от асортимент от торбички за чай и контейнери, за да ги освободите, като например кутии за чай.
потребности
Ще ви е необходим брояч и касов апарат или POS машина. Също така ще ви трябват стелажи, които да държат чая и контейнерите или някакви рафтове. Другите консумативи включват консумативи за почистване, бърсалки, метли, кофи, кофи за боклук, парцали, гъби, тоалетна хартия и други основни артикули.
