Мениджърът на хотелския офис е капитанът на персонала на хотелиерската индустрия с цел предоставяне на образцово обслужване на клиентите. Той трябва да бъде високо мотивиран професионалист, отдаден на превъзходно обслужване на клиентите и да има изключителни организационни и управленски умения. Работейки предимно с старши / главен готвач, мениджърът на отдела ще работи под ръководството на генералния мениджър.
Общ
Мениджърът на хотелския офис е отговорен за работата, управлението, храните и напитките и други операции на магазина. Той също така следи за гладкото протичане на тези области, както и за обслужване на клиентите и удовлетворение.
Обслужване на клиенти
Мениджърът на обекта ще взаимодейства с клиентите, за да гарантира тяхното удовлетворение, и ще популяризира услугите и съоръженията на хотела по всички възможни начини. Той комуникира с всички отдели, за да види, че нуждите на клиентите са изпълнени и удовлетворени. Той ще следи за спазването на предписаните процедури за обработка на пари и ще се занимава с жалбите на клиентите и ще чуе обратната връзка с тях, за да подобри обслужването.
Управление на персонала
Мениджърът ще наеме екип от професионални и сертифицирани служители, ангажирани с превъзходно обслужване на всички фронтове на изхода. Той ще организира срещи за графиците на персонала, промените в менюто и други въпроси, свързани с работата, както и ще осъществи допълнително обучение, когато е необходимо. Той ще подчертава стандартите за здраве и безопасност, за да гарантира, че екипът му има подходящи познания за безопасни условия на труд.
Храни и напитки
Мениджърът ще гарантира, че координацията между кухненския персонал / стюардите и обслужващия персонал на предната къща ще бъде гладка. Планирането на нови и популярни менюта и мониторинг, за да се гарантира първокласно качество и бързо обслужване, ще бъде част от работата му. Той трябва да има задълбочени познания за всички области на храни и напитки, включително вина и ликьори.
Финанси / Администрация
Мениджърът ще отговаря за продажбите и работата на хотелския обект и ще гарантира, че целите / печалбите са изпълнени. Той извършва месечни инвентаризации за доставките и поддържа оптимални запаси, за да отговори на търсенето на клиентите. Той трябва да е в състояние да открива отпадъците и да избягва прекомерни разходи за оптимална печалба, без това да се отрази неблагоприятно на работата на хотела. Един способен мениджър ще създаде матрици за измерване и ще създаде периодични системи за преглед, за да осигури безпроблемното функциониране на обекта на хотела.
Информация за заплатите за 2016 г. за мениджърите за настаняване
Мениджърите на жилища са спечелили средна годишна заплата от $ 51,840 през 2016 г., според данни на Бюрото по трудова статистика на САЩ. В края на краищата мениджърите на жилища получиха 25-процентна заплата от $ 37,520, което означава, че 75% са спечелили повече от тази сума. 75-те процентил заплата е $ 70,540, което означава, че 25% печелят повече. През 2016 г. 47 800 души са били наети в САЩ като мениджъри за настаняване.
