Откриването на ресторант в Мичиган с бар представлява двойно предизвикателство. Ще ви трябва държавен лиценз за алкохол и местен лиценз за алкохол, както и лиценз за сервиране на храна. Освен това ще трябва да отговаряте на всички изисквания, които местният град или областно правителство налага на бизнеса като цяло, включително лицензиране на бизнеса и изпълнение на кодовете за зониране в града. Ако отговаряте на всички държавни и местни изисквания, ще имате успех като ресторантьор.
Кандидатствайте за местен лиценз за алкохол в града или окръга, където планирате да отворите ресторанта си. Местните правителства на Мичиган работят по квотна система, която ограничава лицензите до един на всеки 1500 души. Комисията за контрол на минералите в Мичиган ще иска доказателство, че вашият лиценз е приет на местно ниво, преди да издаде държавен лиценз.
Кандидатствайте за проверка на престъпна ситуация от местното правоприлагане. Ако отпечатъците ви не са вече налице, ще трябва да ги изпратите.
Съберете финансовите си записи. Преди да ви издаде лиценз, Комисията за контрол на алкохола в Мичиган ще иска копия от три години данъчни декларации, както и записи за средствата, които планирате да използвате, за да отворите бизнеса си, като банкови сметки или облигации за спестявания. Ако възнамерявате да използвате заем, кредиторът ви трябва да попълни декларация за кредитора.
Докажете, че сте достатъчно финансово отговорни, за да разрешите потенциални съдебни дела или други проблеми. Мичиган ви смята за отговорен, ако имате 50 000 долара застраховка за отговорност, 50 000 щатски долара или 50 000 долара за депозит за покриване на загуби. Ако вложите 50 000 долара в брой, комисията ще я задържи в продължение на две години.
Подайте заявленията си до комисията заедно с цялата поискана документация. Също така ще трябва да подадете такса за подаване - $ 70 от 2011 г. Ако комисията отхвърли молбата ви, можете да обжалвате.
Подайте молба за хранене до местния здравен отдел на графство или град, заедно с каквато и да е такса за подаване. Процесът на одобрение обикновено включва преглед на вашия строителен план и предложения дизайн на кухнята, за да се гарантира, че всичко отговаря на държавните здравни стандарти.
Запознайте се с всички други разрешителни и изисквания, които вашето местно правителство налага. Това може да включва сключване на общ бизнес лиценз и представяне на плановете ви за строеж - ако вашето предприятие е нова сграда - в отдел за планиране на града.
Съвети
-
Процедурата по лицензиране на комисията отнема от три до шест месеца, но ако на местната власт отнеме повече време да вземе решение по вашата кандидатура, комисията няма правомощия да я държи на времева линия. Ако решите да закупите съществуващ лиценз, това ще опрости предизвикателството да отговаряте на местните лицензионни квоти. Все още ще трябва да отговаряте на всички държавни стандарти.
Внимание
Комисията силно препоръчва да не правите никакви обвързващи ангажименти, въз основа на придобиването на лиценз, докато не ги получите. Ако закупите лиценз, държавата може да забави прехвърлянето на лицензи, ако старият лицензополучател е имал някакъв неизпълнен дълг за бизнес данък. Ако не сте внимателни, можете сами да платите дълга, за да получите лиценза.
