Според правилата на Министерството на земеделието на Съединените щати, повечето фирми, които продават повече от 5000 долара биологични продукти на година, трябва да притежават сертификат. Това се отнася за ферми, манипулатори, преработватели и онлайн доставчици. USDA не управлява процеса на сертифициране, но го възлага на мрежа от акредитирани агенции в САЩ и чужбина.
Проверете състоянието на прехода
Някои биологични ферми или съоръжения не отговарят на условията за незабавно сертифициране и трябва да преминат през 36-месечен преходен период, преди да могат да спечелят органичния печат на USDA. Това може да повлияе на приложението ви, затова си струва да проверите дали условията му се отнасят за вашата земя. Ако произвеждате сурови органични продукти и сте използвали забранени вещества на земята през последните три години, ще трябва да преминете през преход. Ако случаят е такъв, все още можете да работите със сертифициращ агент и да преминете през процеса на кандидатстване, но не можете официално да удостоверите за 36 месеца.
Намерете сертифициращия агент на USDA
Независимо дали кандидатствате за незабавно сертифициране или търсите помощ за преходния период, първата ви стъпка е да намерите акредитиран агент, който може да удостовери вашата операция. Агентите определят свои собствени такси за сертифициране и услуги, така че трябва да проучите разходите и опциите, преди да изберете такъв. Обикновено ще плащате такси за прилагане, оценка, инспекция и подновяване по време на процеса. Трябва също така да проверите процедурите за сертифициране на агенцията, за да ви помогне да оцените информацията, която трябва да подадете по време на процеса на кандидатстване.
Подгответе сертификационна информация
Някои агенти изискват от вас да попълните първоначално заявление, преди да изпратите пълни подробности за вашата операция. Други изискват цялата информация в първоначалния пакет. Според уебсайта на USDA трябва да предоставите подробно описание на операцията, информация за биологичните продукти и подробности за веществата, използвани на вашата земя през предходните три години. Също така ще изпратите писмен план за органична система за преглед от вашия агент.
Завършете процедурите за преглед и инспекция
Вашият сертифициращ агент преглежда вашата информация, за да провери дали операцията ви отговаря на биологичните разпоредби. Ако го направи, ще преминете към етапа на инспекцията. Инспекторът посещава сайта ви, за да се увери, че той изпълнява или може да спазва разпоредбите. Той също така проверява дали вашият органичен план отговаря на вашите операции и че не сте използвали забранени вещества. Това може да включва вземане на проби от почвата, водата, семената, отпадъците и продуктите. Вашият агент издава органичния сертификат, ако преминете проверката. Сертификацията продължава една година, след което ще трябва да актуализирате вашия агент и да преминете през проверка, за да проверите дали все още отговаряте на стандартите.
Помощ при разходи за преход и сертифициране
Ако трябва да преминете през преходен период, може да успеете да получите финансова и практическа помощ от програмата за стимулиране на качеството на околната среда на USDA. Това може да ви помогне да преминете от традиционно към биологично производство, за да отговаряте на стандартите за сертифициране. Програмата е отворена и за сертифицирани оператори. Американското министерство на земеделието работи и с програми за споделяне на разходите, които могат да възстановят до 75% от вашите разходи за сертифициране.
