Хотелската поддръжка се състои от рутинна поддръжка и аварийно обслужване. Нарастващите усилия за рутинна поддръжка минимизират честотата на извънредните ситуации и свързаните с тях разходи. Пренебрегването на нещо по време на рутинна поддръжка може да повлияе значително на опита на гостите и имиджа и приходите на хотела. Контролен списък помага на персонала да гарантира, че всичко е под контрол.
Стая
Обслужващият персонал трябва да сменя спално бельо и хавлии всеки ден. Те също така трябва да заменят тоалетните и да почистят помещението, дезинфекцират повърхности като плотове, огледала, душове и вани. Проверете дали хлабавите предмети като сешоарите и закачалките са все още на място. Поставете нови чаши, чинии и прибори за хранене. Попълнете минибара. Персоналът по поддръжката трябва да проверява и поправя осветителни тела, контакти и контакти. Също така прегледайте банята за течове или капки и се уверете, че всички електронни елементи като климатици и телевизори работят както трябва.
оборудване
Поддържайте папка с наръчници за цялото хотелско оборудване и списък на телефонните номера на доставчиците на оборудване. Създайте график на всички части за почистване и обслужване според ръководствата или доставчиците. Движещите се части често изискват по-често внимание, а лагерите често изискват седмично омасляване. Редовно почиствайте филтрите и намотките на циркулационното оборудване, за да предотвратите прегряване. По-ново оборудване като цяло не е толкова високо поддръжка, колкото по-старо оборудване. Поддържайте противопожарните системи в съответствие с местните разпоредби.
Общи зони
Обществените етажи са с висок пешеходен трафик, а обществените мебели се използват силно. Те изискват редовно почистване, инспекция и фиксиране, за да ги поддържат в работно състояние и да не им позволяват да създават рискове за безопасността. Проверявайте общите части за сълзи и разхлабени части всяка седмица и ги почиствайте всеки ден. Ако хотелът разполага с плувен басейн или спа център, помолете професионалистите да анализират водата и да поддържат нейния химически баланс. Редовно отстранявайте всички паднали листа или отломки от басейна. Вземете един градинар, който периодично се грижи за градините, тревните площи и полетата.
Спешни случаи
Въпреки всички усилия за поддръжка все още се случват извънредни ситуации. Спешните случаи включват опасности за безопасността, щети, които могат да причинят допълнителни щети или щети, които могат да повлияят на приходите. Например, тръба за вода може да се спука или асансьорът да спре да работи. Незначителни щети, които гостът постоянно се оплаква, макар и да не е опасен, биха могли да повлияят на приходите и трябва да го третирате като спешен случай. Винаги поддържайте поне един служител, който да се справя с всеки тип възможна спешна помощ при повикване, например един водопроводчик на повикване и един електротехник на повикване.
