Договарящата сила на доставчиците в индустрията за бързо хранене варира значително от бизнес към бизнес и във времето и местоположението. Инвестирането на бизнес с бързо хранене в конкретен доставчик и наличието на други доставчици играят ключова роля в договарянето на доставчици.
Търговски марки
Доставчиците на марки са склонни да имат по-голяма сила за договаряне. Например, McDonald's има договори с Newman's Own и Coca-Cola и използва тези марки за привличане на лоялни клиенти. Тези доставчици имат повече възможности за договаряне, защото ако престанат да доставят ресторанти, ресторантите могат да загубят пари или да бъдат принудени да променят своите маркетингови стратегии.
Наличност на други доставчици
На пазар, наситен с доставчици на същите или сходни продукти, силата на договаряне на отделния доставчик намалява. Ресторантите могат просто да преминат към друг доставчик, предлагащ същия продукт. Това означава, че доставчиците може да трябва да отговорят на повече изисквания на купувачите, а купувачите могат да окажат натиск върху доставчиците да намалят разходите, да предложат по-добри продукти, да намалят сроковете за доставка или да осигурят по-голям обем.
Въпроси за разходите и качеството
Доставчик, който предлага продукт на значително по-ниска цена в сравнение с други доставчици, има по-голяма способност за договаряне, дори на наситен пазар. По подобен начин, ако един доставчик предлага превъзходен продукт, по-добра ефективност или бързи срокове на доставка, силата на договаряне на този доставчик ще бъде по-висока от тази на други доставчици в индустрията. Заведенията за бързо хранене работят с голям обем, така че бързата смяна на доставките на ниска цена може да спести време, пари и трудности в ресторантите. Ако доставчик предоставя най-евтините, най-ефективните или най-висококачествените продукти, той има по-голяма способност за договаряне.
Част от бизнеса на доставчика
Желанието на доставчика да се пазари - и рискува да загуби клиента - е частично основано на бюджета на доставчика, както и колко от неговия бизнес идва от специфичен ресторант за бързо хранене. Доставчикът с процъфтяваща и разнообразна клиентска база има по-голяма способност за договаряне, отколкото доставчик, който разчита единствено на един или два ресторанта.
