Продажбите са неразделна част от всеки бизнес, особено за малък бизнес, който отчита целия доход на дадено лице. Продажбите и клиентските поръчки могат понякога да се изгубят в разбъркването, ако управлявате бизнеса си самостоятелно и се разпространяват тънко или ако сте дезорганизирани. Прилагайте няколко различни системи, които да ви помогнат да станете по-организирани в бизнеса с тортата и да следите всичките си поръчки за торта.
Елементи, от които се нуждаете
-
Формуляри за покупка на клиенти
-
Химикалки
-
Файлови папки
-
календар
-
Електронен софтуер за електронни таблици
Формуляри за поръчки за доставка и метод на календара
Купете оферта за покупки на клиенти от отдел или офис магазин за доставки. Купете форми, които идеално идват с две приложени копия, въпреки че ще са достатъчни и формуляри с едно копие. Поставете купчина формуляри в близост до телефона и близо до предния брояч на фирмата ви, така че те да са достъпни, когато хората се свържат с вас, за да поставят поръчка за торта.
Запишете подходящата информация за всяка поръчка във формуляр за поръчка за покупка. Когато клиентът направи поръчка, запишете името на клиента, телефонния номер, адреса и информацията за плащане, като номер на кредитна карта. Освен това напишете стила и вкуса на тортата, която тя желае, каква е размера на тортата, какъв вид глазура, всякакви специални искания относно тортата и кой ден тортата трябва да е готова. Също така включете колко данъци сте включили в транзакцията, ако има такава, и напишете крайната цена на тортата.
Разделете копията на формулярите за поръчка на клиенти. Съхранявайте основното копие на формуляра във файл, определен само за клиентски поръчки, които са организирани по дата. Закачете едно копие в кухнята или работното място, за да си припомните конкретните поръчки или искания на клиента, когато печете тортата. Дайте последното копие на клиента или го прикрепете към кутията на тортата, когато клиентът вземе тортата. Това копие ще действа и като клиентска бележка.
Закачете календара във вашата кухня или домашен офис, който е само за поръчки за торта. Маркирайте датите в календара, когато всяка торта трябва да е готова заедно с името и телефонния номер на клиента. Това ще ви помогне да видите колко време трябва да направите всяка торта, да ви помогне да планирате предварително и да ви помогне да разберете кога сте прекалено затрупани и ще трябва да отхвърлите поръчките.
Метод за електронна електронна таблица
Купете или изтеглете електронна програма за електронни таблици. Поставете диска със софтуера в компютъра, ако има такъв, и следвайте инструкциите на екрана за инсталиране на софтуера. Щракнете два пъти върху програмата, за да я отворите, след като бъде напълно инсталирана.
Създайте различни колони и редове за всяка поръчка за покупка. В ред "1" въведете "Име на клиента" в колона "А", "Телефон #" в колона "Б", "Адрес" в колона "В" и "Описание на тортата" в колона "Г". Тип "Цена" в колона "Е" и "Дата на падежа" в колона "Е." Посочете един ред по поръчка на клиент, започвайки с ред "2" и след него.
Актуализирайте непрекъснато електронната си таблица. Добавете нов ред за всяка нова поръчка, която получавате. Съхранявайте електронната таблица, организирана в реда, в който трябва да се прави всяка торта. Съхранявайте всички незавършени поръчки в черен шрифт и маркирайте всеки завършен за поръчка с компютърната си мишка и сменете шрифта на поръчката от черно на червено, като кликнете върху бутона „Текст на шрифта“ и изберете червения цвят.
