Барбекюто може да се счита за едно от големите забавления на Америка. Всеки знае как да барбекю до известна степен. Някои са работили и са работили по своите рецепти и методи, докато не усъвършенстват изкуството. Би било жалко да не споделяме това с останалия свят, така че има смисъл да се започне бизнес с барбекю. Въпреки това, само малко умение и някои големи брикети не осигуряват успешен бизнес за барбекю. Трябва да сте организирани, да имате план, да рекламирате бизнеса си и да се наслаждавате на това, което правите.
Елементи, от които се нуждаете
-
рецепта
-
Грил или пушач
-
Кухня и прибори за готвене
-
Храна и подправки
-
Бизнес план
-
финансиране
Визуализирайте какво искате да бъде вашият бизнес. Ако вашата специалност е ребра, тогава не трябва да мислите, че ще предложите пълно меню, вариращо от свински пържоли до сьомга. Придържай се към това, в което си добър. Ако виждате бизнеса си като хубав ресторант, тогава сервирането на храна в кошници няма да бъде добър избор. Мислете през вашите очаквания за вашия бизнес до последния детайл. Това ще ви помогне да определите какво е практическо в началото и какво не.
Създайте бизнес план за бизнеса си с барбекю. Използвайте помощта, предлагана от местните представители на малката бизнес администрация. Те могат да ви помогнат да напишете успешен план, да получите финансиране и да избегнете всякакви общи опасности.
Изберете място с много трафик, който отговаря на много от нуждите на вашето съоръжение. Ако вече има кухня от ключ, това я прави още по-добра! Ако искате място с стая за трапезария, уверете се, че квадратните кадри са достатъчни. Ако притежавате имот, би било разумно да изградите собствена сграда. Текущата вода и електричеството към нея обаче могат да бъдат скъпи, ако не са в момента. Консултирайте се с вашите градски и окръжни служители, за да се уверите, че местоположението ви е подходящо за вашия бизнес.
Усъвършенствайте рецептата и методите си. Продължете да практикувате уменията си, докато вашата храна излезе перфектна всеки път.
Създайте вашата кухня. Закупете всички допълнителни уреди, фурни, решетки или други нужди, преди да отворите. Въпреки това, бъдете разумни. Тъй като първо се отваряте, няма смисъл да купувате най-скъпите продукти, които имате, дори преди да създавате някакъв доход. Също така, закупете всички подправки, меса, страни и прибори за готвене, от които се нуждаете точно преди да отворите вратите си.
Създайте своето меню и маркетингови материали с темата на вашия бизнес. Разпределете ги свободно на бизнеса, жителите на района и туристите. Възползвайте се от всяка възможност за безплатна реклама. Влезте във всеки парад, който вашата общност има. Присъединете се към местната търговска камара и изрежете лента. Носете колкото е възможно повече експозиция на вашия бизнес.
Спазвайте всички здравни кодове за вашия град и щат. Не искате да бъдете затворени от здравен инспектор, защото не сте знаели правилата.
Украсете новия си бизнес. Ако вашата трапезария се нуждае от нови места за сядане и маси, закупете ги. Или използвайте настоящите. Добавете лични щрихи към декора, като например семейни снимки, спортни сувенири, акценти за страната или художествени щампи, които придават на мястото, което искате.
Следете всички документи, покупки, продажби и правни документи. Редовно балансирайте книгите си и депозирайте ежедневно.
Съвети
-
Консултирайте се с вашите градски и окръжни служители за всякакви други правни въпроси, за които трябва да се погрижите. Закупете застраховка за вашия бизнес.
