Безброй фактори могат да повлияят на успеха на ресторант за бързо хранене. Всичко, от специфичния вид на заведението до размера на сградата и демографските характеристики на местната общност, може да има драматичен ефект върху заведение за бързо хранене. Може да са необходими значителни изследвания и усилия за укрепване на бизнеса и увеличаване на печалбите.
Повече, отколкото само бургери
Съществуват много различни видове заведения за бързо хранене, всяка с пазарна ниша. Тези ресторанти се грижат за желанието на обществеността за различни видове храна. Най-често срещаният тип заведения за бързо хранене предлагат бургери с говеждо месо и пържени картофи. Други заведения предлагат само риба, пиле или подобна популярна храна. И все пак, други ресторанти за ниши се грижат за тези, които искат само един вид храна в различна степен на представяне.
Избягване на ожесточената конкуренция
Близостта на един ресторант за бързо хранене до други може да окаже влияние върху неговия успех. Ако друго предприятие, което обслужва идентични ястия, е в непосредствена близост, резултатът ще бъде засилената конкуренция и потенциално по-ниски брутни продажби. Ресторант, който е близо до подобен, трябва да се опита да привлече клиенти от конкуренцията с обещания за допълнителни ползи, характеристики и по-ниски цени. Очевидно най-високите шансове за успех съществуват, когато няма близки ресторанти за бързо хранене.
Привличане на голяма клиентска база, буквално
Размерът на ресторант за бързо хранене може да има значителен ефект върху неговия успех. По-големите сгради могат да обслужват повече клиенти едновременно. Осигуряването на подходящи места за сядане в комфортна среда увеличава вероятността те да останат по-дълго време по време на хранене, като по този начин се увеличават шансовете за закупуване на допълнителни продукти като десерти. Освен това по-големите сгради позволяват по-голяма площ за външна реклама. На външната страна на сградата могат да се приложат знаци, банери и други креативни маркетингови методи, което води до значително по-голяма експозиция на минувачите.
Местоположение, местоположение, местоположение
Демографията може да е най-значимият фактор, влияещ върху успеха на ресторант за бързо хранене. Собствениците на ресторанти трябва да проучат съотношенията между мъжете и жените, средния доход, образователните нива и други съществени характеристики на хората, живеещи наблизо. Рекламата и маркетингът могат да бъдат пригодени да се възползват от демографската информация. Демографската информация може да се използва ефективно при привличането на местните жители към ресторанта за бързо хранене.
Какво има в името
Нещо, което трябва да се обмисли, е, че много ресторанти за бързо хранене могат да имат определени мерки за успех, основани просто на техните основни търговски марки. Помислете за McDonald's, Burger King и Wendy и тяхното управление на качеството, което е подходящо за техния финансов успех. Тези заведения, които са водещите вериги за бързо хранене в страната, имат шанс да привлекат редица клиенти само поради познаване и удобство. Предсказуемостта по отношение на продуктите и цените често е привлекателна за голям брой хора.
