Как да отворите бар Tiki. Тики баровете в южната част на Тихия служат за различни екзотични смесени напитки като Mai Tais и други ром-базирани либитации и предлагат полинезийска атмосфера за жителите на града и крайградските райони, които искат да избягат от ежедневието си, дори само за едно или две напитки. Trader Vic's и Don the Beachcomber започнаха тикитовата мания през 50-те години. След спад на популярността, тики баровете вече процъфтяват на повечето американски пазари.
Елементи, от които се нуждаете
-
ром
-
Бамбукови мебели
-
Тики факли
-
Признаци за сърф, папагал или фламинго
-
Тики чаши
Намерете правилното място за вашия бар tiki. Съсредоточете се върху модерни, хипстерски зони, които се грижат за малко по-възрастната и по-сложна тълпа от 30-те години. Опитайте да търсите място в или близо до хотели и престижни квартали. Тики баровете привличат по-изискана и авантюристична тълпа, отколкото пиво-тежките барове.
Научете се как да смесвате напитки като зомбита, Mai Tais и Blue Hawaiians. Повечето от тези напитки имат база от ром и съдържат екзотични ликьори като Okolehao, хавайски ликьор, произведен само на островите и други съставки като гренадин, водка и бананов ликьор. Комбинирайте тези ликьори с миксери като вар, скален бонбонен сироп и сок от ананас или червена боровинка, за да създадете напитки с колоритни имена като Купата на Скорпион и Синята лагуна. Украсете напитките с малки хартиени чадъри, пластмасова риба, мента или други гарнитури.
Сервирайте тропически напитки в керамични тики чаши и други напитки. Чашите Тики имитират преувеличените или комични лица на полинезийските тотеми и могат да бъдат проектирани от художник и издадени в ограничени издания. Предлагайте по-големи напитки в остъклени или двутонни чаши. Използвайте стъклени чаши и други предмети, които се отличават с цветни дизайни на папагали, сцени на плажа или полинезийски танцьори.
Обзавете своя тики бар с полинезийски и хавайски тематични барчета, часовници и други артикули. Разгледайте сайтовете на tiki за широк избор от бамбукови завеси, бар консумативи като бъркалки за папагал и палми и полинезийски тематични постелки и чадъри. Купете си ръчно резбовани маси, бар столове и шезлонги тики.
Филтрирайте exotica музика в бара. Музиката с тики или тропическа тема от леки джаз изпълнители като Les Baxter и Martin Denny ще даде нов слой на полинезийската тема на вашия бар. Чувствените афро-кубински и полинезийски ритми ще завършат буйната тихоокеанска атмосфера на вашия тики бар.
