Ако живеете в част от страната, където хората обичат да ядат сом, отглеждането на сом за печалба може да бъде доходоносна или постоянна кариера. Южните държави имат голямо и често неизползвано търсене на местен сом. Земеделските производители на сом също могат да намерят доходоносни ниши на няколко пазара: да продават риба за плащане на езера (езера, където хората могат да ловят риба и да плащат от паунда за уловената риба); директно на потребителите; за хранителни магазини; или до ресторанти. Въпреки това, възползвайки се от всички възможности, които предлага селскостопанското производство на сом, се изисква известно планиране и внимание към рибата, която ще бъде вашият хляб и масло.
Изберете езерце. Най-добрите езера за ферми със сом имат лесен достъп по пътищата, така че можете да проверите рибата си, да сте близо до населеното място, за да предотвратите бракониерите и са близо до електричеството, за да захранвате аерационната система, което може значително да подобри добива. Намирането на езерце, което има канализация, също значително ще намали разходите за изграждане.
Модифицирайте езерото за търговско производство.Изчистете дърветата и отломките от дигата и поправете всякакви течове, за да сте сигурни, че сомът ще остане във вашето езеро и ще можете да премествате оборудването на върха на дигата. Проверете аварийния преливник, за да се уверите, че няма да се запуши с боклук или да освободите рибата. Изчистете тинята, пънове и други отпадъци от пода на езерото. Подредете дъното, така че да е гладка и да има нежен клас, което ще направи работата по прибиране на реколтата много по-лесна, отколкото ако вашето езеро има дълбоки джобове или капки.
Получете необходимите разрешителни. Вашето държавно и местно управление вероятно ще изисква специфични разрешения, за да можете да отглеждате и продавате сом в търговската мрежа. Може да се нуждаете и от разрешително за оборудването, което ще ви е необходимо да работите във вашата ферма. Други обичайни разрешителни са тези за отглеждане на неподходящи видове риба, лиценз за дилъри на живи риби, разрешителни за транспорт и разрешителни за изграждане или модифициране на вашето езеро.
Запаси езерото. Няколко фактора - включително вида на оборудването за аерация, което използвате, времето, необходимо за култивиране на рибата преди продажбата и размера, който искате рибата да бъде при прибиране на реколтата - ще определи броя на рибата, която имате. Държавният университет в Кентъки препоръчва производителите на продукти за първи път да ограничат запасите си до 3 500 риби на акър в газирани езера, ако пазарният им размер е 1 1/4 паунда или повече.
Хранете си сом с пълноценна храна. Фуражът, обозначен като допълнителна храна, не притежава хранителни вещества, които вашият сом трябва да процъфтява и може да намали добива и да доведе до заболяване. Докато нивата на хранене зависят от фактори като температура на водата, вида на използваната пелета и броя и размера на вашата риба, храненето два пъти на ден ще повиши усвояването на хранителните вещества и ще запази рибата по-здравословна с течение на времето.
Следете внимателно качеството на водата. Поддържането на качеството на водата ще помогне за предотвратяване на болестите по рибите и ще гарантира, че имате здравословна, подходяща за търговия култура. Поддържане на подходяща концентрация на кислород; Най-лесният начин да направите това е да инвестирате в аерационна система като фонтан или гребло. Също така ще трябва да поддържате подходящите нива на амоняк и нитрати чрез промиване на езерото или добавяне на хлорид в зависимост от измерванията, които трябва да се вземат веднъж седмично.
