Управлението на успешен мобилен бизнес за хранене изисква повече от това просто да закупите количка и да продавате на улицата. Ако сте сериозно за започване на собствен бизнес доставчик на храни ще трябва да направите някои изследвания. Необходимо е да се вземат под внимание пазарните познания и демографските данни, капиталовите изисквания и изискванията за лицензиране.
В правилния пазар и правилно функционираща мобилна храна може да бъде много печеливша. Подготовката и добрата работна етика ще ви помогнат да преодолеете предизвикателствата, свързани с управлението на собствения си мобилен вендинг бизнес.
Знания за пазара
Успехът в управлението на бизнеса с мобилни храни изисква да се направи домашна работа. Започнете с основната си идея за това, което искате да предложите. Кои ще бъдат вашите клиенти и каква ще бъде Вашата конкуренция са фактори, които трябва да се вземат предвид при формулирането на Вашия маркетингов план.
Има няколко налични ресурси, които да ви помогнат да направите маркетинговия си план. Бюрото за преброяване в САЩ предоставя данни за населението в общността, скобите за доходи и заетостта, които могат да ви дадат някои идеи дали вашата общност може да подкрепи вашия бизнес. Колкото повече данни можете да получите в областта, в която мислите да работите, толкова по-вероятно е да намерите пазарни ниши, които можете да използвате.
Националният център за насърчаване на малкия бизнес в Университета на Централен Арканзас препоръчва да се търсят в центровете за развитие на малкия бизнес. Много колежи и университети са домакини на центрове за развитие и бизнес инкубатори, които ще ви помогнат да направите вашите изследвания.
оборудване
След като приключите с проучването на пазара, ще имате по-добра представа за това какво искате да продавате и кои ще бъдат вашите клиенти. Тези знания ще определят какъв вид оборудване ще ви е необходим и колко ще струва да отворите бизнеса си. Преди да закупите каквото и да е оборудване, консултирайте се с местното министерство на здравеопазването за държавни и федерални разпоредби относно бизнеса с хранителни продукти.
Мобилното оборудване за хранене се предлага в няколко форми. Най-скъпо е мобилната количка за продажба на храни за продажба на предварително приготвени и пакетирани храни. Камион за хранене е оборудван за приготвяне и приготвяне на храна на място и трябва да бъде сертифициран от здравния отдел по същия начин, по който е и ресторантът. Според филаделфийското министерство на здравеопазването мобилното оборудване за хранене трябва да поддържа храни при безопасни за храната температури и да включва адекватни условия за измиване на ръцете.
лицензиране
Преди да можете да започнете да продавате храна от количката или мобилното си устройство, ще трябва да получите лицензи и разрешения за това. За да правите бизнес във вашата държава, първо трябва да имате лиценз за бизнес и данъчен идентификационен номер. Вашата държава ще изисква от вас да събирате данък върху продажбите на храната, която продавате, и можете да получите разрешение от Министерството на приходите на вашата държава.
Друго разрешително, от което се нуждаете, е разрешително за бизнес от вашия град или град. В кметството или съдебната палата ще има офис, където можете да кандидатствате за разрешително за мобилен доставчик на храна. Следващата ви спирка е местният отдел за обществено здраве. Разрешението, което получавате от тях, трябва да се постави ясно на количката или мобилния си блок за храна.
Според службата на Harris County за обществено здраве и околна среда мобилното оборудване за хранене трябва да премине проверка, за да покаже, че тя ще поддържа безопасни температури и канализация.
