Експлоатацията на собствен ресторант в Канада може да бъде полезно и печелившо начинание, но това не е без предизвикателства. Членовете на канадската ресторантьорска индустрия трябва да отговарят на различни правни изисквания, както е предписано от федералното канадско правителство. Научете как да се придържате към тези правила и да отворите собствен ресторант.
Изберете вида ресторант, който да отворите. Примерите варират от малки кафенета или кафенета до големи ресторанти за етническа кухня. Вашият избор ще зависи от вашия опит в управлението на бизнес, сегашното ви местоположение, финансовото Ви състояние и текущото насищане на пазара (например, откриването на кафене в квартал с пет кафенета може да не е добра идея).
Изберете място за ресторанта си. Можете да възложите на трета страна статистическа изследователска компания да намери място или може да имате предвид място, след като разгледате града. Помислете за уникалните нужди на вашата компания (ако отваряте магазин за кафе, може да искате да се намирате близо до доставките или пунктовете за доставка). Също така помислете къде се намират клиентите ви и околната среда (например бутик кафене може да се справи по-добре в богатия квартал, отколкото в търговския център).
Свържете се с вашето провинциално правителство (виж Ресурси). Всяка канадска провинция има различни закони и разпоредби, които регулират отварянето на ресторант. Поискайте карта за зониране, за да проверите дали местоположението, което сте избрали в Стъпка 2, е подходящо; ако не, изберете друго място и продължете към стъпка 4.
Поискайте общински бизнес лиценз и лиценз за заведение за храна. Информацията за контакт на вашата общинска администрация се намира в предната част на местния телефонен указател. Можете също така да получите съответните формуляри за тези лицензи от вашето провинциално правителство (вж. Ресурси). Където е подходящо, може да искате да получите лиценз за алкохол.
Получаване на допълнителна регистрация и лицензиране от вашето провинциално правителство. Консултирайте се със служител от малък бизнес, за да определите кои формуляри и лицензи са ви необходими, тъй като има няколко национални изисквания и всички провинции се различават по своите специфични изисквания. Пример за лицензи, които може да се наложи да придобиете, преди да отворите ресторанта си, включват лицензиране на пожарната безопасност, лицензи за данък върху продажбите в провинцията и проверка на вашия ресторант в зоната на града.
Кандидатствайте за одобрение от Инспекция за ресторантьорство и хранене в Канада (виж Ресурси). Когато кандидатствате, регионален здравен служител ще инспектира ресторанта ви, за да се уверите, че спазвате всички канадски здравни разпоредби.
Отворете ресторанта си след получаване на подходящо одобрение от федералните и провинциалните правителства, както е отбелязано в стъпки от 3 до 6.
