Домашното сладко е въплъщение на комфортната храна. Актът за отваряне на буркан от Мейсън, залепване в нож за масло и изваждане на сладко, лепкаво сладко, за да се разпространи върху препечени филийки или английски кифлички, може да направи сухата или сива сутрин по-спокойна и ярка. За тези, които правят свои собствени консервирани конфитюри и искат да ги продадат, има редица възможности, с които да раздават своите домашно приготвени сладкиши.
Проверете дали има местни или държавни изисквания, на които трябва да отговаря вашият продукт. Някои юрисдикции имат разпоредби за продажба на домашно приготвена храна. Може да се наложи да получите лиценз за употреба на храна или сертифициране на ServSafe.
Купете добър принтер, така че да можете да си направите хубави самозалепващи етикети, които да залепвате върху бурканчетата с конфитюр. Включете списък на съставките на етикета, така че всеки, който има алергии, може лесно да разбере дали са изложени на риск.
Подгответе щанд или маса на пазара на фермера или битпазара. Свържете се с оператора на пазара на земеделския производител, който наблюдава бълхата пазар, за да разберете колко струва наемането на пространство на пазара. Донесете сгъваема бюфетна маса, хубава покривка за маса, удобен стол, вашите конфитюри и достатъчно малки банкноти и монети, за да направите промяна. Определете колко струва да направите всяко гърне на конфитюр, включително цената на бурканчето и времето ви (труд), и цената им малко по-висока, за да можете да печелите.
Свържете се с местния магазин за хранителни стоки, за да видите дали можете да осигурите място за рафтове. Говорете с мениджъра на хранителни стоки или един от мениджърите на магазините. Вземете проби от вашите продукти и снимки на вашата кухня, показвайки къде правите вашето консервиране. Обсъдете с тях процеса на саниране и възможностите за ценообразуване.
Помислете за създаване на уебсайт, от който можете да продавате конфитюри онлайн. Уверете се, че уебсайтът е направен от уебмастъра или закупете софтуер за създаване на уебсайт, за да направите прост сайт. Настройте начална страница, продуктова страница с информация и връзка за закупуване на продукта, както и страница за контакт с адрес, имейл адрес и телефонен номер. Не забравяйте да включите разходите за доставка и обработка, когато създавате своята ценова структура. Закупете опаковките, които са устойчиви на смачкване, и омекотяващи материали, за да изпратите вашите конфитюри.
