Параходът помогна да се направи революция в пътуванията и търговията с пътници на реките в САЩ. Първите съдове, задвижвани с пара, се появиха в края на 17-ти и началото на 18-ти век и означаваха, че пътниците и корабните компании вече не трябваше да зависят от течения и човешки ресурси, за да пътуват по реките.
Някои параходи са оборудвани като „шоу-лодки“ и пътуват по реките, за да донесат забавления в малките градове. През последните години бяха ремонтирани по-стари параходи и бяха построени нови параходи за създаване на плаващи ресторанти.
Елементи, от които се нуждаете
-
Бизнес лиценз
-
Информацията за стандартите за чистота и санитарни условия на отдел здравеопазване
-
Информация за мястото за параход
-
Оферти на потенциални параходи за покупка
-
Информация за менюто
-
Сертификат на здравния отдел
-
Голямо отварящо меню
-
Рекламни тарифи и информация за реклами
-
Информация за регистрация на директория с парола
Създайте бизнес структура. Консултирайте се с един счетоводител с опит в обслужването на ресторантски клиенти. Запознайте се с търговски агент със сходен опит и за предпочитане с морски опит. Посетете офиса на вашия градски или окръжен служител за бизнес лиценз. Запознайте се с местните служители на здравния отдел, за да определите критериите за спазване на стандартите за чистота и хигиена.
Изберете док за ресторанта. Намерете мястото на дока, което отговаря на три изисквания: достатъчна дълбочина на водата и дължина на дока за най-големия възможен пароход; добра обществена достъпност (включително достъп за инвалиди); и отлична видимост в околния бизнес район.
Намерете подходящ параход. През последните няколко десетилетия са построени редица кораби за екскурзионен тип. В зависимост от размера, конфигурацията и състоянието някои от тези съдове могат да бъдат подходящи за използване като ресторанти. В допълнение, може да има и няколко по-стари параходи с потенциал за превръщане в ресторант.
Списанието Boats and Harbours се фокусира върху пазара на търговски кораби и обикновено включва многобройни дисплейни реклами на плавателни съдове за продажба. Някои наскоро построени кораби могат да се продават чрез техния производител; по-старите кораби могат да бъдат регистрирани от частни собственици или чрез брокерски фирми.
Дизайн и декорация. Работете с интериорен дизайнер, за да създадете желаната атмосфера за вашия ресторант с параход. Изберете традиционен декор от 1800 г. с параход, елегантни и занижени мебели или може би смел съвременен стил. За да подобрите изживяването, наемете главен готвач, запознат с няколко вида кухня. Разработете меню, което се смесва с вашата среда за хранене.
Наемете професионален ресторант. Потърсете служители и сървъри, които превъзхождат работата си и могат да комуникират добре с всички видове клиенти. Намерете историк на парахода, за да предоставите на персонала исторически парченца, които могат да споделят с клиентите на ресторанта.
Получете одобрение от здравния отдел. Уверете се, че всички храни се съхраняват по подходящ начин и всички повърхности и зони за съхранение се санират, когато е необходимо. Ако бъдат открити несъответствия, отстранете ги незабавно.
Обади се на голямата си вечеря. Създайте разкошно специално меню и планирайте развлечения на живо, които отговарят на темата на ресторанта ви. Поканете местни бизнес лидери, както и писатели за хранене и развлечения от регионалните вестници и развлекателни издания. Рекламирайте събитието и в тези публикации. И накрая, избройте новия си ресторант в национална директория с параход.
